Paradis maigre de mayfish

我擁有一雙笨手，是真的很不巧那種
所以來京都首要之務當然就是聽從阿信大人的指導，馬上報名京菓子體驗班
我說過，阿信走過的路我都要走啊啊啊啊啊～～～(立即陷入迷妹模式)

有看過浪漫的逃亡的讀者們應該都知道，阿信在京都旅遊介紹裡
有寫到製作京菓子的文章，對一個迷妹而言，那是來京都的夢幻之地
加上我在找尋此類遊記的時候，發現不是每一個觀光客都會做這件事
我最喜歡這種旅遊啦～其實浪逃書最後明明就有列出阿信介紹的景點詳細資料
我眼殘沒看到，在網路上打了好多關鍵字最後讓我自己找到網站
整個超開心的～雖然之後發現我是白費了很多功夫
不過我還是要堅信自己是個旅遊小達人～～(挺)

一早就跟京都塔說歐海唷～開啓了第一天的旅程
來日本第一天馬上就要變成日本人來做京菓子～整個就是很ㄍㄟ掰
名義上算是體驗日式風味的旅程，其實就是迷妹之旅！希望各位看倌忍受我的花癡樣把本文看完～

預約的是上午教學的場次，其實本來也不打算要這麼日式的開場
不過自助旅程就是有很多人算不如天算的過程，雖然早就知道會安排這個行程
但我就是太小看它了，想說這麼冷門不觀光客的東西應該行前一周預約就可以了
沒想到可以預約的時間居然只剩下今天(因為我要求上午時段)
不過要慶幸還好還可以預約到啊～如果都全滿了，硬要卡個下午才來，那會讓行程安排變得很棘手的
買完這幾天會用到的公車一日券就出發～～

第一天還沒熟悉京都站的公車路線，在車站晃啊晃還是詢問站務人員才知道車子要去那邊搭
出門時間就抓比較緊，公車又沒有馬上等馬上來，眼看就要遲到讓我很心慌
因為日本人這麼守規矩，說約幾點應該就是幾點吧～～
還好後來只有遲到一下下，不過是班上最晚到的還是讓人覺得很不好意思啊！
 
看看已到學員鞋子排的多整齊，不禁讓我想起了上次去東京迪士尼看到的娃娃車陣仗
還有井之頭公園的遊船～我想日本人大概是最會排東西的民族吧！ 

脫下外套、放下包包、洗個手就開始我們的重頭戲囉～
今天要做兩個樣式：楓葉跟銀杏，好應景喔！
裡面會有老師已經做好的樣本跟你要自己動手做的素材
看起來就覺得不好做啊！可惡～而且我以為我會跟陳阿信做一樣的樣式說.....

這是阿信對京菓子的註解，以前看不懂，就覺得阿信只想讓京菓子跟愛情之間有甜蜜的關連
自己來體驗之後，我完全懂了！而且阿信形容的真的很好
製作京菓子對它要有全心的呵護才會漂亮

工作的區域會在拖盤上做，盤子上有一條濕毛巾
本來想說只是拿來擦黏膩的手用，沒想到它是很重要的一個工具！！
還有一個竹片是結尾要刻畫用的，不要看它沒什麼，它是最終成敗的關鍵

老師會在講台上講解告訴學生怎麼做，不過都是日文我們聽得懂才有鬼
所以都是點點頭，然後看隔壁的日本人做什麼我們就跟著做什麼
全班只有我們是外國人，老師講完幾個連續動作會下來一一各別指導我們
這麼說起來我們學費繳得最值得呀！(貪小便宜歐巴桑個性再現)
 
把餡包進去後，我的銀杏優先變身Keroro，嘎嘎！好可愛
想到阿信說他也一時手癢捏出了Keroro，不知道是不是也是走到了這一步呢？

而且我有一度也想學陳阿信來亂捏一下，不過發現那根本就是天方夜譚
因為老師講的進度很快，光趕上進度時間都不太夠(也有可能是我有笨手的關係)
加上京菓子超難搞，跟黏土根本就是不一樣的觀念，接觸到空氣好容易就乾掉
必須一直沾溼抹布讓它變濕潤才好雕塑，像我一開始搓KERORO頭想說跟搓湯圓一樣吧
正要大功告成時瞬間整面龜裂！！冏rz  還好老師馬上來相救

楓葉上大抵跟銀杏一開始的作法是一樣，所以老師就更快帶過去
我做都來不及了，沒辦法分身拍照啦～
但在做的時候其實也是不能拍照的，為了乾淨衛生著想
因為我相機就掛在胸前，偷拍幾張很容易(是狗仔嗎？)
像阿跳技術不佳偷拍被老師抓到，馬上被要求去把手洗乾淨再回來做
所以沒有練過的冰U還是乖一點喔～ 


阿信是做一個綠色跟粉紅色款，感覺起來比我的簡單(無誤)
因為包餡之後應該紋壓一壓就好 = =+

不過他很俏皮，後來把綠色的京菓子又做成葉子去配粉紅色的花
很明顯整個就是當陶土課在上....

因為也沒時間拍過程，我們就直接來到結尾吧～
登愣！果然是手很不巧的我，跟老師作品擺在一起相比之下就是很剌岔.....
因為包了餡之後就是在塑形，我連自己身材都塑不好了，還塑到別的東西去！！(氣)
還有拿竹籤在上面畫形狀也超難的，太輕沒痕跡，太重讓人傻眼
我都不知道怎麼做才好啦啦啦啦啦～～(崩潰跑開) 

全體來個大集合～乍看好像還不賴，但仔細一點看完全知道是門外漢的作品
好啦～我知道我做的在乍看之下就是一團糟！結語我只能說京菓子真的太難做啦！！
跟捏黏土是不一樣的做法，所以不要覺得你很會捏做這個就沒問題

京菓子班好像會有兩個老師輪替，我們上到的跟阿信是同一個，開心！！
在此要大推老師非常的有耐心人又NICE
明明做的跟鬼畫符一樣，它還會在妳旁邊說很棒很棒，加油(日文)
因為時間很緊迫，其實老師已經花很多時間下來關注我們做的如何
但我還是覺得如果老師可以在多花一點時間在我身上
我的楓葉漸層應該可以更漂亮吧.....(妳直接叫老師幫妳做好了啦！！！) 

體驗結束後就是看老師大顯身手，大抵就是介紹一些京菓子的工具跟可以做出來的技法
因為都是日文我們一樣聽不懂 Orz
不過看著老師俐落的身手，就像變魔術一樣
手上的京菓子剛剛還是一朵含苞待放的花，拿木具轉一下就變成盛開的菊花 
真的是達人啊~~~(撫下巴)

在我們看著老師變魔術的時候，工作人員轉眼已經把工作台收拾乾淨
換上了一碗抹茶及一個甜點(八橋饅頭)讓學員們享用
抹茶是苦的，甜點內餡超甜，搭配起來剛剛好，這才是日式的吃法 

因為陳阿信這樣喝抹茶，所以我也要這樣喝抹茶
我整個就是最ㄍㄟ掰的迷妹啊啊啊啊啊～～～
吃下一個美麗又美味的承諾，讓京都行有了完美的起點
 
結束還有修了證書喔！真是太棒啦～
店家會免費幫你拍一張，因為我們是算一個團體去的，所以就是拍團體照
但我個人想跟阿信一樣擁有只有獨照的證書，所以我們都自費花了¥300再做一份自己的
而且老師助理拍完後，在你要離開之前就會把照片洗出來，貼在證書上給你喔！完全不用等

啦啦啦～(心花開)
相隔五年之後，我終於跟上你的腳步了 ^_____^ 

結束之後拿著自己的作品跟證書就可以回家啦～
大部份的人會在店裡在帶一些伴手禮回家
不過因為我們還要在日本呆滿多天的，京菓子保存期限都不長
買了也只能自己吃，就只好看看拍拍而已

還可以在店裡試吃～嘎嘎！
不是我在說日本人給試吃真的都超大方的，八橋饅頭一個就切六塊當試吃
難怪有人在美食街逛一圈拿試吃會飽了～～

迷妹咩姐到此一遊照～～ ^艸^ 店面不大，不過上課在3樓，空間滿廣的
一堂課上下來約75分，費用是¥1890
不過店家官網上有折價券，印下來後可以打九折，就變¥1701

因為去的時候是聖誕節前一個月，可以看到很多有關聖誕節的東西
不過和菓子這麼傳統的東西也可以做出聖誕老人也太威了吧～
我就知道水內老師很潮的啊～～(手比愛心)
   
結尾附上阿信浪逃書的拼貼圖，歡迎大家來京都都來體驗看看喔～
(現在是變成京菓子體驗推廣大使嗎？！)
京菓子手づくり体験